Hotelfachmann*frau

Als Hotelfachkraft sorgst du dafür, dass sich Gäst:innen vom Check-in bis zur Abreise rundum wohlfühlen. Du begrüßt sie am Empfang, vergibst Zimmer, beantwortest Fragen und kümmerst dich um einen reibungslosen Ablauf im Hotel. Während deiner Ausbildung arbeitest du in nahezu allen Abteilungen mit. Du unterstützt im Restaurant, hilfst in der Küche, kontrollierst Gästezimmer, planst Veranstaltungen und übernimmst organisatorische Aufgaben in der Verwaltung. Dadurch erhältst du einen umfassenden Einblick in den Hotelbetrieb.

Diese Aufgaben erwarten dich

Zu deinen Tätigkeiten gehören unter anderem:

• Gäst:innen empfangen, beraten und betreuen
• Zimmer reservieren und vergeben
• Check-in und Check-out durchführen
• Gästezimmer kontrollieren und vorbereiten
• Im Restaurant und Service mitarbeiten
• Veranstaltungen planen und organisieren
• Rechnungen erstellen und Zahlungen bearbeiten
• Waren bestellen und Lagerbestände überwachen
• Dienstpläne unterstützen und Arbeitsabläufe koordinieren
• Marketingaktionen und Buchhaltung mitgestalten

Durch die abwechslungsreichen Aufgaben wird dir im Arbeitsalltag garantiert nicht langweilig.

So läuft die Ausbildung ab

Die Ausbildung dauert drei Jahre und ist dual aufgebaut. Das bedeutet, dass du praktische Erfahrungen in deinem Ausbildungsbetrieb sammelst und parallel die Berufsschule besuchst. Dort lernst du die theoretischen Grundlagen rund um Hotellerie, Service, Organisation und kaufmännische Abläufe.

Welche Voraussetzungen solltest du mitbringen?

Für die Ausbildung ist kein bestimmter Schulabschluss gesetzlich vorgeschrieben. Viel wichtiger sind deine Persönlichkeit und deine Motivation.

Hilfreich sind vor allem:

• Freude am Umgang mit Menschen
• Freundliches und gepflegtes Auftreten
• Serviceorientierung
• Organisationstalent
• Flexibilität
• Teamfähigkeit
• Belastbarkeit
• Gute Deutschkenntnisse sowie Englischkenntnisse – weitere Fremdsprachen sind ein Plus

Auch Mathematik ist hilfreich, zum Beispiel beim Erstellen von Rechnungen oder beim Umgang mit Abrechnungen.

Wo kannst du arbeiten?

Nach deiner Ausbildung stehen dir viele Möglichkeiten offen. Du kannst unter anderem arbeiten in:

• Hotels
• Resorts
• Gasthöfen
• Pensionen
• Wellnesshotels
• Ferienanlagen

Je nach Aufgabe bist du am Empfang, im Restaurant, in der Verwaltung, in Gästezimmern, der Küche oder im Veranstaltungsbereich tätig.

Ausbildungsvergütung

Während deiner Ausbildung erhältst du eine Ausbildungsvergütung. Wie hoch diese ausfällt, hängt vom Betrieb, dem Bundesland und einem möglichen Tarifvertrag ab. Mit jedem Ausbildungsjahr steigt dein Verdienst in der Regel an.

Karriere und Weiterbildung

Nach deiner Ausbildung kannst du dich in verschiedenen Bereichen spezialisieren oder Führungsverantwortung übernehmen. Weiterbildungen, beispielsweise im Hotelmanagement, Tourismus oder Gastgewerbe, eröffnen dir zusätzliche Karrierechancen. Auch der Schritt in eine leitende Position oder ein späteres Studium ist möglich.

Warum sich die Ausbildung lohnt

Die Ausbildung als Hotelfachfrau oder Hotelfachmann ist ideal für alle, die gerne mit Menschen arbeiten und einen abwechslungsreichen Beruf suchen. Du lernst viele Bereiche eines Hotels kennen, entwickelst organisatorische Fähigkeiten und hast gute Chancen auf eine Karriere – auch international. Wer Service lebt und gerne Verantwortung übernimmt, findet hier einen Beruf mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten.